Moj profil

Apple pie -pita s jabukama

23
Apple pie -pita s jabukama

ukusna topla ili hladna

ukusna topla ili hladna

Sastojci

1kg jabuka
2 zlice brasna
100g secera
1/2 zlicice allspice
1 zlicica cimeta
1 zlicica nutmeg (muskatni orascic)
50g oraha nasjeckanih
50g putra nasjeckanog na kockice
tijesto
225g brasna
1 zlicica soli
75g putra (hladnog narezanog na komadice)
50g masti( hladne)
4-8 zlica voda

Priprema

1.

Prosijte brasno i sol u posudu.

Dodajte putar i mast ,zatim trljajte izmedu prstiju dok se smjesa nepretvori u velike mrvice(to mozete napraviti i u blenderu).Sa vilicom ,umijesajte dovoljno hladne vode da spojite tijesto (4-8 zlica )

Napravite dvije lopte i umotajte u papir za pec pa stavite u hladnjak da odstoji 30 min.

2.

Na lagano pobrasnjenu podlogu razvaljajte jedan dio tijesta (3mm debljine ).Prebacite ga u posudu za pec promjera 23cm pomocu oklagije.Obrubite visak nozem.

Pecnicu zagrijte na 220c.

3.

jabuke ogulite i ocistite,narezite ih na kockice i stavite u posudu .Dodajte limunov sok ,secer, orase,brasno i zacine .Dobro izmijesajte i stavite u pripremljenu posudu s tijestom,pospite kockicama putra.

4.

Razvaljajte ostali dio tijesta ,polozite ga na vrh i odrezite tako da vam ostane 2cm da visi .Smotajte duzi dio tijesta ispod donjeg dijela tijesta i pritisnite da se zalijepi .Izmedu prstiju napravite brijegove.Premazite jajetom i zarezite na par mjesta .

Pecite 10min. i zatim smanjite temperaturu na 180c i pecite oko 45min dok ne porumeni.

(zastitite folijom Ako prebrzo rumeni)

  • Pita(1)

4

Hvala na divnom zimskom desertu! Odlicna nam je ova pita, smazale smo je u trenu! :) 

Ja sam malko improvizovala sa filom, vanredna je situacija, snijega ko u prici, pa nije bas jednostavno otici do prodavnice - uglavnom, umjesto brasna u fil sam stavila malo mljevenog keksa, dodala saku brusnica, nisam ljustila jabuke 😛 i zaboravila sam da je premazem jajetom 😁 U svakom slucaju, diiiivna je, pravicemo je vrlo brzo opet! Hvala!

mislim da se zove piment

Lepa pita.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama
Jafi

Pita sa jabukama

Recepti koji koriste slične sastojke

churros
jaz

churros