Moj profil

Arancini by il professore d’italiano

30 minuta
94
Arancini by il professore d’italiano

Ovaj recept mi je predlozio profesor italijanskog jezika, i posto se i sam prilicno bavi kuhinjom, i narocito italijanskom, ovo je recept iz prave ruke…bar su moji gosti bili vrlo zadovoljni…Nazvani su "arancini" jer izgledom podsecaju na narandze

Ovaj recept mi je predlozio profesor italijanskog jezika, i posto se i sam prilicno bavi kuhinjom, i narocito italijanskom, ovo je recept iz prave ruke…bar su moji gosti bili vrlo zadovoljni…Nazvani su "arancini" jer izgledom podsecaju na narandze

Sastojci

za
Za 4 komada
1 veca solja rize
maslinovo ulje za przenje
4 listica sira Mozzarelle ili slicnog (neki koji se lako topi)
Za sos od rajcice
500 gr sveze rajcice iz konzerve
1 vezica mirodjije
1 manja mrkva

Priprema

1.

Rizu skuvati i ostaviti da se prohladi

2.

Sos : na malo maslinovog ulja proprziti sitno seckani crni luk, dodati rajcicu, rendanu mrkvu i mirodjiju. Posoliti po ukusu. Kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne

3.

Sakom uzimati rizu i drugom rukom praviti udubljenje koje se puni sosom i jednim listicem sira mozzarelle ili slicnog. Zatim se drugom rukom uzme ista kolicina rize pa se zatvori prethodna i oblikuje lopta (velicine narandze)

4.

Zatim se svaka uvalja u jaje, pa u prezle pa se proprzi na maslinovom ulju

Posluživanje

Meni su ukusnije dok su vruce i dok se sir jos uvek topi – Presek Arancina

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)