Moj profil

Arapska sambousa *Gluten free

30 minuta
10
Arapska sambousa *Gluten free

Samoosa,Sambusa,Samusa... razni nazivi za pečeno ili prženo tijesto s nadjevom.Većinom se priprema u Južnoj i Jugoistočnoj Aziji,Bliskom Istoku,Sjevernoj i Zapadnoj Africi... Veličina i oblik tijesta variraju od države do države ali najčešći je oblik trokuta. Na Arapskom poluotoku ovo jelo se najčešće servira za vrijeme Ramazana (za vrijeme iftara *prekida posta)

Samoosa,Sambusa,Samusa... razni nazivi za pečeno ili prženo tijesto s nadjevom.Većinom se priprema u Južnoj i Jugoistočnoj Aziji,Bliskom Istoku,Sjevernoj i Zapadnoj Africi... Veličina i oblik tijesta variraju od države do države ali najčešći je oblik trokuta. Na Arapskom poluotoku ovo jelo se najčešće servira za vrijeme Ramazana (za vrijeme iftara *prekida posta)

Sastojci

za
2 čaše mix b brašna
sol
3 kašike ulja
600 gr mljevene piletine ili junetine
1/2 kašikice kumina i korijandera
vegeta
malo crvene slatke paprike
1 kom mladi luk

Priprema

1.

Tijesto umijesiti mikserom,mekše da bude,kao za jufku za pitu.Pokriti i ostaviti 20 minuta da odstoji.

Za fil sve sastojke prepržiti na malo ulja.

Tijesto tanko razviti,vaditi krugove,filovati i pomoću modle za dumplings (imate in nabaviti u kineskim radnjama,shein,amazon...) zatvoriti tijesto.

Pržiti u ulju pokriveno,kada porumene gotove su.

  • Przeno-tijesto(1)
  • Saudijska-arabija(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)