Moj profil

Argentinska chocotorta

30 minuta
20
Argentinska chocotorta

...za zadnji sat španjolskog u školi stranih jezika, odlučila sam napraviti upravo ovu tortu, o kojoj nam je profesor pričao i rekao da je tipična za njegovu zemlju i njemu najdraža. Prvo sam tražila recept ovdje, gdje sam do sada sve našla, ali taj nisam uspjela iskopati...skrpala sam recept od nekoliko s neta i kolač je ispao za prste polizat, pa tako rado dijelim recept...moj prvi! :)

...za zadnji sat španjolskog u školi stranih jezika, odlučila sam napraviti upravo ovu tortu, o kojoj nam je profesor pričao i rekao da je tipična za njegovu zemlju i njemu najdraža. Prvo sam tražila recept ovdje, gdje sam do sada sve našla, ali taj nisam uspjela iskopati...skrpala sam recept od nekoliko s neta i kolač je ispao za prste polizat, pa tako rado dijelim recept...moj prvi! :)

Sastojci

400 gr dulce de leche
400 gr krem sira
640 gr čokoladnih keksića (koristila sam Koestlin Breakfast biscuits)
1 žlica instant kave rastopljene u 2 dl mlake vode
200 gr čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Karamel kremu pomiješati sa krem sirom.

2.

Ganache pripremiti od vrhnja za kuhanje, koje lagano zagrijete i dodate na komadiće izlomljenu čokoladu. Vrhnje ne pregrijati, ja ga povremeno skidam s lagane vatre i puštam čokoladu da se lagano otopi.

3.

Na dno četvrtaste posude dimenzija cca 20x30 cm posložiti u kavu natopljenu trećinu čokoladnih keksića i premazati s trećinom kreme od sira i karamela. Postupak ponoviti u sve skupa tri reda.

4.

Na kraju preko kolača preliti ganache.

Posluživanje

Kolač je najbolji kada odstoji preko noći, pa i koji da više. Dulce de leche sam radila sama i nisam htjela uvrštavati postupak ovdje, jer sam koristila recepta s coolinarike, kojih ima puno i dovoljno su jasni i detaljni. Nadam se da će se još nekom  svidjeti barem upola koliko meni. :)

  • Uskrs-kolaci(1)
  • Argentina(1)
  • Karamel(1)
  • Krem-sir(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Brzi kolac(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Dulce-de-leche(1)
  • Čokolada(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi čoko keksi
Meddina

Brzi čoko keksi