Moj profil

Argentinski ćevapi

40 minuta
57
Argentinski ćevapi

Vidim da ima sličnih recepata al evo i moj,ide odlično uz leskovačke paprike,pogodan za sve prilike pa čak i za svečane porodične ručkove

Vidim da ima sličnih recepata al evo i moj,ide odlično uz leskovačke paprike,pogodan za sve prilike pa čak i za svečane porodične ručkove

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600gr junećeg mlevenog mesa
2 kom zemičke(mada moze i bajat hleb)
2 glavice crnog luka
2 supene kasike prezli
1 kašičica slatke aleve paprike
4 kom jaja
soljica mleka
na vrh noža soda bikarbona
kesica prezli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti mleveno meso u činiju,dodati izrendan crni luk,zemičke koje su bile potopljene u mleku,vegetu,so po ukusu,malo bibera,belog luka u prahu,kašičicu slatke aleve paprike,2 jaja i 2 žumanca,na vrh noža sode bikarbone,2 kašike hlebnih mrvica(prezle)

2.

Krompir obariti,izgnječiti pasirkom i dodati mesu.Masu dobro sjediniti(može i rukom da se zamesi kao testo).ako vam se masa ucini premekana slobodno dodati jos malo prezli.

3.

Masa bi trebala bar pola sata da odstoji u frižideru

4.

Umutiti šne od belanaca,vaditi ćevape željene veličine(ovi na slici su velicine mog dlana),umakati ih u belanca pa u prezle i prziti ih na dobro zagrejanom ulju na srednje jakoj vatri.Okretati ih da jednako porumene sa svih strana.

5.

Služe se uz tartar sos

E sad,ovo je osnovna verzija,po zelji se moze ubaciti i malo suvog mese,slanine ili kockice kackavalja ili ih puniti sa sunkom i kackavaljem kao velike jufke mesa,pustite masti na volju.PRIJATNO!

  • Junece-meso(1)
  • Čevapi(1)
  • Argentinski-cevap(1)
  • Ručak(1)
  • Glavno-jelo-mleveno-m(1)

9

Zašto da ne,svaki recept vremenom dobije razne varijacije,ja sam uvek za experimentisanje,dodavanje raznih začina,preliva,samo da bude ukusno

U mom receptu krompir se obari, pasira i doda smjesi...Przeni cevapi se redjaju u vatrostalnu posudu , preliju pavlakom i zapeku.(Cula sam i za preliv od pavlake i majoneza,kecapa...sve po zelji).

Dobra ideja za danasnji rucak 🙂

Probaj,neces se razocarati 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Prasa/poriluk na mamin nacin
ARI26

Prasa/poriluk na mamin nacin