Moj profil
Mucika
18.1.2012.

Aromatična juha od cvjetace(kavola)

13
Aromatična juha od cvjetace(kavola)

Vrlo aromaticna juha od cvjetace ...

Vrlo aromaticna juha od cvjetace ...

Mucika
18.1.2012.

Sastojci

za
2 žlice maslinovog ulja
1 veliki luk
1 češnja češnjaka
2 veca krumpira sitno nasjeckana
1 komad celera
1,5 l temeljca (po ukusu ,najbolje povrtni)
400g cvjetace
1 žlica nasjeckanog kopra
1 žlica mljevenog sjemena gorušice
prstohvat mljevenog kima
150ml vrhnja za kuhanje (meggle 10%)
sol , papar
1 žicica soka od limuna (obavezno)

Priprema

1.

Zagrijte ulje u velikoj posudi dodajte nasjeckani luk i češnjak i pržite dok ne omekšaju .Dodajte krumpir , celer i temeljac i kuhajte 10 min.

Dodajte mrkvu i kuhajte još 10 min.

Potom dodajte cvjetove cvjetace , svježi kopar ,samljeveno sjeme gorušice i mljeveni kim , te nastavite kuhat nekih 20 min. dok povrće ne omekša.

Izradite kuhano povrće štapnim mikserom te dodajte vrhnje za kuhanje , posolite i popaprite te pustite da još jednom prokuha , te dodajte jednu žlicu soka od limuna , koji ce izvuc sve okuse ove juhe na površinu.

  • Krem supa(1)

1

Kakva divna kombinacija aroma.😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)