Necu nista pisati u uvod. Ova pita prica sama za sebe :-)
Ah, da, ovo je moj 100-ti recept ;-)
Necu nista pisati u uvod. Ova pita prica sama za sebe :-)
Ah, da, ovo je moj 100-ti recept ;-)
Sastojci
Priprema
Umutiti margarin i jaje, pa dodati brasno, rogac, secer, prasak za pecivo i med. Sve skupa mjesiti rukom dok ne dobijete glatku masu. (po potrebi dodajte brasna ili margarina)
Tjesto dobro izraditi, prekriti folijom i ostaviti da se odmori dok vi napravite fil.
2. Jabuke oguliti, isjeci na manje komade i staviti da se kuvaju zajedno sa karanfilcicima. kada su jabuke skuvane, ocjedite ih od vode, izvadite karanfilcice i izmiksajte ih (najbolje stapnim mikserom).
Jabukama dodajte, cimet, secer, mljevenu plazmu i rum i sve dobro izmjesajte.
3. Masu za tjesto podjelite na dva jednaka djela, jedan dio rukama rastjerajte (jako je tesko za klagijanje jer se mrvi) po podmazanom kalupu, preko njega stavite fil i jednako ga rasporedite, pa preko fila namrvite drugi dio tjesta. Tjesto koje namrvite mozete ostaviti tako a mozete ga malo zagladiti rukama (kako vise volite).
4. Staviti pitu da se pece na srednjoj temperaturi dok ne pocne da rumeni.
5. Kada je pite pecena, izvaditi je iz rerne, pouti sa malo secera u prahu i cimeta, prohladiti pa posluziti.
26