Moj profil

aromatična marmelada od krušaka

90 minuta
15
aromatična marmelada od krušaka

aromatična,sočna,ljekovita,čudesno skladište vitamina....kruška....najpoznatija sorta viljamovke, sadrže velike količine kalija i željeza,u odnosu na drugo voće,preporučuje se u prehrani žena  iznad 40 godina.

aromatična,sočna,ljekovita,čudesno skladište vitamina....kruška....najpoznatija sorta viljamovke, sadrže velike količine kalija i željeza,u odnosu na drugo voće,preporučuje se u prehrani žena  iznad 40 godina.

Sastojci

za
sastojci
1 kg. domaćih krušaka,najbolje su viljamovke
350g. šećera,pola smeđeg a pola bijelog
70ml. vode
po pola žličice cimeta,klinčića i muškatnog oraščića
2 manje mandarine sok i korica ili limun

Priprema

1.

priprema krušaka

kruške  operite, ogulite,očistite od sjemenki  i narežite na manje komade ,ja sam naribala,na sitniji ribež.

dodajte sok i koricu od mandarine ,ili ako nemate možete i limun.dodajte vodu i kuhajte na srednje jakoj vatri cca-20 minuta.

2.

dobivenu smjesu  usitnite u blenderu, pire od krušaka stavite u posudu za kuhanje,dodajte šećer i vanilin šećer,i nakon što smjesa zavrije kuhajte 10 minuta.miješajući dodajte začine po ukusu,nakon 5 minuta kuhanja dodajte želin sa žlicom šećera,

3.

dobro ga umiješajte ,pa kad zavrije kuhajte još 3 minute.uz stalno miješanje .

razlijte marmeladu u zagrijane staklenke ,zatvorite,okrenite na poklopac i neka tako odstoji 10 minuta.pa staklenke vratite na pravu stranu.

4.

palačinka premazana sa ovom lijepom i mirisnom marmeladom od kruške 

Posluživanje

na isti način možete pripremiti i jabuke,ili miksati skupa kruške i jabuke..ja sam radila sa pola bijelim,a pola smeđim šećerom,da bude zdravija,a možete samo sa smeđim...koricu i sok od mandarine možete zamjeniti limunom ili narančom..nisam mislila dodavati dolcelin želin 2:1 ali smjesa je puno ljepša i kompaktnija a i štiti marmeladu od kvarenja i tim može dulje  stajati...

od ovih sastojaka dobiju se oko 2-3 manje staklenke..

  • Zimnica slatka(2)
  • Marmelada(1)
  • Zimnica-slatka-i-dzemovi(1)
  • Kruska(1)

5

Hvala vam cure na komentarima,da,zaista je odlična,jutros  smo radili palačinke i premazivali sa ovom finom marmeladom.U svakom slučaju zdravije i bolje nego kupovne,bez okusa i mirisa.

Fina i mirisna marmelada.😉

Mora da je prefina i divno mirisna👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja