Sastojci
Priprema
U dublji sud stavite brasno , so, secer, ulje , kvasac promesajte u toplo mleko i zamesite sredno tvrdo testo.Testo pokrijte i stavite ga na toplo jedan sat da lepo nadogje.
Kad je testo gotovo razmesitega i podelite ga na dva - tri dela.Svaku lopticu razvucite u pravougonik 2-3 cm debljine i secite lente velicine 15 x4.Na sredinu presecite nozem da napravite rupu niz koju cete provuci krajeve testa nekoliko puta i dobili pletenicu.
Gotove pletenice poredjajte na namsteni pleh,Omeksali puter promesajte sa lukom u prahu i seckani persun. Od ove smese stavljajte na svaku pletenicu i posolite po malo soli.
Pecnicu zagrijte na 200 stepeni.Dok se pecnica grijala testo se ponovo dizalo.Gotove pletenice stavite da se pece dok lepo porumene.Kad su pecene izvadite ih i pokrijte krpom da se malo ohlade pa sluzite.
2