Moj profil

Aromaticni banana muffins kolaci

179
Aromaticni banana muffins kolaci

Super fini kolacici, izuzetno mekani i socni. Jednostavna i brza priprema. Po receptu britanske novinarke i TV voditeljice/kuharice Nigella Lawson. Umjesto banana probajte sa drugim vocem, jabukama, kruskama, borovnicama...

Super fini kolacici, izuzetno mekani i socni. Jednostavna i brza priprema. Po receptu britanske novinarke i TV voditeljice/kuharice Nigella Lawson. Umjesto banana probajte sa drugim vocem, jabukama, kruskama, borovnicama...

Sastojci

250g obicno brasno
1 i pol zlicica prasak za pecivo
1/2 zlicice soda bikarbona
na vrh zlicice sol
2 zlicice cimet
1 zlicica muskatni orascic
100g secer
1 zlicica vanilija secer ili ekstrakt
1 zlica med
120ml mlijeko
1 casica liker od banane (opcionalno)

Priprema

Od navedenih sastojaka dobila sam 10 muffina klasicne velicine.
1.

U zdjelu pomijesati sve suhe sastojke: brasno, prasak za pecivo, sodu b., sol, cimet, muskatni orascic, secer i vanilija secer.

2.

U drugu zdjelu pomijesati sve mokre sastojke: prvo jaja umutiti zatim dodati ulje, med, mlijeko i zgnjecenu bananu ( + liker od banane ako ga imate)

Bananu nemojte miksati, vec samo zgnjecite s viljuskom da ostanu komadici. 

3.

Dodavati mokre sastojke u suhe i mijesati sa rucnom mutilicom.

Gotovu smjesu dodati u kalup za muffine. Napuniti vise od pola, ostaviti rub oko 7-8mm. 

4.

Peci u vec zagrijanoj pecnici na 190C oko 20 minuta. Pecnicu ne otvarati prvih 10-12 minuta.

Gotove muffine posuti sa secerom u prahu.

  • Muffins(6)
  • Banane(4)
  • Mafini(4)
  • Muffini(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Mufini-x(1)
  • Muffinsi(1)
  • Cupcakes(1)
  • Muffins-slatki(1)

22

Isprobano. Arome su me bas privukle. Zanimao me spoj. Odličan je i svidio se mojoj muffinoljupki.

Jako su fino ispali, mekani, smjesa lagana i prozračna, na vrh sam dodala čokoladne mrvice da ih razlikujem od drugih koje sam istovremeno radila... a sad mi se čini da bi čokolada jako fino odgovarala u smjesi i to bez da se špara.

Odlični su mafini. Jedva sam čekala da ih izvučem iz pećnice, jer su tako lepo mirisali! Hvala! 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart sa voćem
melitakeller

Tart sa voćem