U "najudarnijem" terminu, desetak dana pred Božićem pokvario mi se laptop.I što sada, kad su mi svi recepti na njemu? U nekoj reviji sam našla recept za ovaj kuglof. Učinio mi se prikladnim pa sam ga isprobala i bila zadovoljna s rezultatom. Kuglofi mi se čine jako prikladnim za poklon, a jednostavno se pripremaju i lijepo izgledaju. Nema silnog izrezivanja kao kod sitnih kolačića ili one "arhitekture" (koja me uvijek čini živčanom), kao kod torte. I tako sam ga dvaput napravila, za poklon. Nisam ga probala, ali su povratne informacije bile pozitivne, odnosno i oduševljavajuće od nekih. Obzirom da je jednostavan i brz za pripremu mislim da ga mogu preporučiti kao solidan kolač
U "najudarnijem" terminu, desetak dana pred Božićem pokvario mi se laptop.I što sada, kad su mi svi recepti na njemu? U nekoj reviji sam našla recept za ovaj kuglof. Učinio mi se prikladnim pa sam ga isprobala i bila zadovoljna s rezultatom. Kuglofi mi se čine jako prikladnim za poklon, a jednostavno se pripremaju i lijepo izgledaju. Nema silnog izrezivanja kao kod sitnih kolačića ili one "arhitekture" (koja me uvijek čini živčanom), kao kod torte. I tako sam ga dvaput napravila, za poklon. Nisam ga probala, ali su povratne informacije bile pozitivne, odnosno i oduševljavajuće od nekih. Obzirom da je jednostavan i brz za pripremu mislim da ga mogu preporučiti kao solidan kolač
Sastojci
Priprema
Upalimo pećnicu na 170*C. Kalup namažemo s maslacem i potresemo s brašnom ili mrvicama (ovo mi se čini bolje). S mikserom izmješamo maslac i šećer. Dodajemo jedno po jedno jaje i miješamo. Dodamo sok od naranče i naribanu koricu. Posebno umiješemo brašno, sodu bikarbonu, kakao i začin za medenjake, te polako dodamo mokroj smjesi. Dodamo i 2 žlice kiselog vrhnja. Kad masa postane gusta dodamo mlijeko. Nastane srednje gusta masa koju izlijemo u kalup. Pečemo cca 50 min. Napravimo pokus s čačkalicom.
Kad je kolač pečen izvadimo ga iz pečnice i malo prohladimo, te ga potom istresemo iz kalupa ( ukoliko ga odmah izvadite reskirate da vam se raspadne).
Dok se kolač hladi istopimo čokoladu u vodenoj kupelji i prelijemo preko kolača. U orginalu je bila tamna čokolada, ali se meni činilo da s bijelom atraktivnije izgleda, pogotovo za božični ugođaj.
Posluživanje
Ukoliko volite sočnije kolače poslužite s kuglicom sladoleda.
Na svu sreću ja nemam problema s laptopom,ni s komp. ali imam s coolkom,danima mi "nestao"chat i ne vidim ga više😎 teško postavljam slike a još teže pišem recepte,pa sam odustala od svega dok se problemi ne otklone!
Veliki sam fan kuglofa,ovaj je zaista aromatičan s finim sastojcima.👍
Koristim prigodu da tebi,mami i cijeloj obitelji zaželim sretnu,veselu i uspješnu novu 2017. g.
Lijep pozdrav👋
3