Aromaticni Brioche

Margarin otopit i dodati mlakom mlijeku. uzeti otprilike 50ml od mjesavine i staviti 1kafenu kasiku secera i kvasac, promijesat da se kvasac otopi.

U posudu pomijesat brasno, so i secer, u sredini napravit udubljenje, tu stavit otopljeni kvasac, pomijesat malo sa brasnom, pokriti i pustit da se kvasac aktivira nekih 15 min.

 Kalup za mafine pomastiti i pobrasniti.

Koru od narande rendati na sitno.

Ostalo mlijeko, jaje,koricu od narande ili Orange-Back dodati u mjesavinu brasna i sve zamijesiti sa mikserom ( dodaci za tijesto).Prekriti i pustit da se dize 30 min.

Na pobrasnjenu radnu povrsinu podijeliti tijesto na 9 dijelova i svaki  ponovo podijelit na 3 mala komadica. Formirati kuglice i puniti 9 mafin kalupe. Pustit 15 min da se tijesto dize. Premazati tijesto sa mlijekom i peci na 150°C (ventilator) 20 min ili dok porumene. Malo ohladiti i mlake uzivati.

Recept je sa kuharske stranice Lecker, prvi put sam pravila,mene su odusevili, mozda ce i vas.