Moj profil

Aromatični Pissaladiere

92
Aromatični Pissaladiere

francuska četvrtasta pizza, inačica je talijnske. Nadjeva se bogatim slojem karameliziranog luka te ga stoga neki smatraju i vrstom pite. Zanimljivo i ukusno jelo koje može biti posluženo kao toplo predjelo ili glavno jelo!

francuska četvrtasta pizza, inačica je talijnske. Nadjeva se bogatim slojem karameliziranog luka te ga stoga neki smatraju i vrstom pite. Zanimljivo i ukusno jelo koje može biti posluženo kao toplo predjelo ili glavno jelo!

Sastojci

Tijesto: 500 g brašna (mekog)
pola kocke kvasca
1.5-2 dl vode
5 žlica maslinova ulja
1/2 žlice sušenog bosiljka i origana
Nadjev: 3 veće glavice luka
2 veće rajčice
100 g mozzarelle
10-tak maslina
bosiljak, vlasac

Priprema

1.

Otopite kvasac u toploj vodi i pustite ga da odstoji 10-tak minuta. U zdjeli izmješajte brašno, bosiljak, origano i sol (po želji možete dodati i češnjak u granulama). Zatim u začinjeno brašno dodajte otopljeni kvasac i maslinovo ulje te umijesite tijesto.

Nauljite zdjelu, stavite tijesto u nju, pokrijte i ostavite da se diže 40-45 minuta.

Kad je tijesto odstajalo razvaljajte ga i stavite u lim za pečenje na papir za pečenje.

2.

Dok tijesto stoji, pripremite nadjev:

luk prepolovite i narežite ga na tanke ploške te ga stavite na zagrijano ulje, posolite i popaprite. Pirjajte luk dok ne postane mekan i poprimi zlatno-smeđu boju.

Rajčicu i mozzarellu narežite na kolute. Svježi bosiljak i vlasac nasjeckajte na krupno.

3.

Razvaljano tijesto premažite sa malo maslinova ulja. Prvo stavite luk, na njega rajčicu i mozzarellu, posipajte bosiljkom i vlascem te začinite prema želji. Po želji stavite i masline. Ostavite da odstoji 15 minuta prije pečenja.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva otprilike 35 minuta. Poslužite toplo!

Dobar tek :)

Posluživanje

Recept je iz priloga dnevnih novina uz sitne izmjene :)

  • Pizza(6)
  • I-jogurt(1)
  • Love-pizza(1)
  • Testo-pizza-francuska(1)
  • Pića(1)
  • Fokacia(1)
  • Pite(1)

27

baš mi je drago da vam je prijalo! hvala ti još jednom! ❤️😁

tigerlilly47 - finoooooo....pošto je mozzarela "čudnovato nestala "iz frižidera, stavila sam ement.i bilo fino, ali svakak ću drugi put s mozzarelom ...

sliknula sam je-ga 😁 prije stavljanja u pečnicu...just in case...i dobro da jesam jer nakon stavljanja na stol za slikanje  nije ostalo ništa...😎 lp

baš mi je drago! javi dojmove😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jogurt pita (vjerovali ili ne) :)
lynda

Jogurt pita (vjerovali ili ne) :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Šampinjoni sa mozzarellom
maslinka

Šampinjoni sa mozzarellom