Moj profil

Aromatični rižoto

40 minuta
3

Ovako običan recept vjerojatno nikada ne bih ovdje zapisao ali toliko sam oduševljeno okusom da to radim čisto zbog sebe da ne zaboravim čarobnu kombinaciju. Dakle običan rižoto zna skuhati svatko ali uvijek je tajna u nekim malim dozama posebnih sastojaka. Tajna je u začinima.

Ovako običan recept vjerojatno nikada ne bih ovdje zapisao ali toliko sam oduševljeno okusom da to radim čisto zbog sebe da ne zaboravim čarobnu kombinaciju. Dakle običan rižoto zna skuhati svatko ali uvijek je tajna u nekim malim dozama posebnih sastojaka. Tajna je u začinima.

Sastojci

za
2 dcl riža
200 g teletine
5 dcl vode
30 dkg Podravka ljetni mix povrća ( grašak, mrkva, crvena paprika, krumpir, kukuruz šećerac )
na vrh noža začini sol, korijander, muškatni oraščić, cimet, mljeveni kim, indijski šafran, ljute crvene paprike

Priprema

1.

Priprema namirnica. Oprati rižu. Ako se radi sa svježim povrćem očistiti povrće i izrezati na sitne komadiće. Operati i na sitno narezati teletinu. Pripremiti začine.

2.

U lonac usuti sve sastojke i kuhati 30-tak minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo. Uz rižoto odlično ide neko lagano bijelo vino.

4

😁🍽

monsoon, hvala ti na poduci 🙂 uvijek je dobro nešto naučiti. naslov dakako uvijek možemo zbog forme promijeniti ali ostajem pri receptu jer mi je bilo fino i brzo do čega jako držim zbog malo vremena koje mi ostaje za nešto skuhati. vidim kod tebe zanimljivih recepata pa ću vjerojatno neke staviti u omiljene kako bi ih kad tad isprobao.

lijep pozdrav 🙂

pravi kuhari ne kuhaju risotto ovako nikada!

najprije riza se ne pere. zatim riza se ne kuha 30 minuta i ne kuha se u vodi koja se doda odjednom. voda ili jos bolje temeljac se dodaje malo po malo i to tek onda kada je riza upila prethodnu kolicinu. risotto se mijesa, ne mora se to stalno ciniti ali se mijesa. risotto ima faze pripreme a ne da se sve strpa u lonac i bog te veseli pa kako ispadne...😉

po meni ovo je vise pilaf. ma, nije cak ni to nego samo nekakva riza s povrcem i mesom.

pozdrav!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Letnji rižoto
jekago

Letnji rižoto

Rižoto od tikvica
Singstar

Rižoto od tikvica