Moj profil

Aromatični rižoto

30 minuta
18
Aromatični rižoto

... današnja me hladnoća vratila mojim omiljenim namirnicama – poriluku i riži, a jučerašnje sunce je prizvalo žutu boju na moj tanjur – rezultat je ovaj aromatični rižoto!

... današnja me hladnoća vratila mojim omiljenim namirnicama – poriluku i riži, a jučerašnje sunce je prizvalo žutu boju na moj tanjur – rezultat je ovaj aromatični rižoto!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 šalica riže arborio
pola glavice luka
2 srednje žute paprike
2 male žličice zelenog pesta
ribani sir (grana padano ili parmezan)
povrtni temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

sitno narezati luk i propirjati ga na maslinovom ulju

2.

narezati poriluk na kolutove, isprati pod mlazom vode, ubaciti na luk koji je poprimio staklastu boju i pirjati još 5 minuta, nakon toga dodati prstohvat majčine dušice i malo chili praha

3.

narezati papriku na uske trakice i dodati je luku i poriluku, posoliti i popapriti te pirjati jedno 10 min (podlijevati vrućim temeljcem ako bude potrebno)

4.

nakon toga dodati rižu, zaliti vrućim temeljcem te pirjati dok riža ne bude gotova (jedno 15 min ako volite “al dente”)

5.

5 min prije kraja kuhanja umiješati 2 male žličice zelenog pesta

6.

servirati na tanjur, posipati ribanim sirom i poslužiti

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)