Articoke sa krumpirom

Najprije ocistite articoke . Stavite rukavice pa pocnite odstranjivati vanjske listove dok ne dodete do mekanih . Sada odrezite vrh cvijeta pa provjerite dali su listovi  mekani ako nisu odrezite jos malo sve dok ne osjetite da ne bodu . Odrezite stabljiku tako da ostane dugacka 6-7 cm i ogulite sa nje koru .  Prerezite articoke na pola i jos na pola tako je lakse izvaditi nozem sijeno u sredini .

Izrezane  articoke stavite  u zdjelu s  vodom i sokom od jednog limuna da ne pocrne .

U lonac  stavite malo ulja i cesanj cesnjaka pa se propece . Izvadite ga i dodajte ocijedene articoke da se disnstaju .Nakon pet  minuta dodajte krumpir . Prodinstajte ,  dodajte casu vode i zlicu Vegete  . Pokolopite i kuhajte na tihoj vatri oko 20 minuta . Servirajte posipano biberom i svjezim pesinom .