Moj profil
sa juga Italije .....
Sastojci
za
Priprema
1.
Ocistite articoke prerezite na pola izvadite im sjeno kao i obicno pa ih stavite u zdjelu gdje ste isjedili limuov sok da ne pocrne . Stavite kuhati u slanu vodu da malo omeksaju . Za nadjev stavite u zdjelu ribani sir , krusne mrvice , jaje , cesnjak izrezan na jako sitno , persin i malo soli jer je sir slan . Nadjev treba da bude prilicno tvrd ali ako je pretvrd dodajte malo vode . Ocijedite articoke i stavite na svaku polovinu nadjev tako da prekrijete cijeli cvijet . Poslozite u tepsiju . Pouljite i posolite . Na dno ulijte malo vode i posolite . Pecite u pecnici na 200 ° oko 20 min .
3