祝您好胃口 - dobar tek !
Sastojci
Priprema
Tjesteninu skuhajte al dente, dobro ocijedite malo rastresite da vam se ne zalijepi i ispržite na kikiriki ulju .
Meso narežite na kockice posolite, pobiberite i prelite s dvije kašike soja umaka . Stavite na stranu.
Sve povrće isjeckajte na kockice.
U tavi bez masnoće malo ispržite kikiriki.
U woku ili većoj tavi ugrijte ulje i ispržite kockice mesa (2-3 min) zatim ga stavite u zdjelicu sa strane.
Na to isto ulje dodati povrće izrezano na kockice i kratko propržiti, (smanjiti temperaturu) dodati mrvicu ulja još ako je potrebno a ako vam gori možete podliti s "par kapi" vode.
Dodati naribani đumbir i kukuruz iz konzerve. Vratiti meso nazad , sve dobro promiješati , začiniti s ASIA wok začinom (može i bilo koji drugi kineski začin, ja osobno volim taj ). Preliti s razmućenim gustinom u vodi i sve još malo prokuhati da se zgusne. Začiniti prema ukusu sa još soja umaka , soli,biberom...
Posuti prženim kikirikijem i poslužiti s prženom tjesteninom.
Posluživanje
Umjesto tjestenine možete poslužiti i rižu. Povrće možete staviti po izboru, ja sam prilagodila ukusu mojih izbirljivaca !
Možete dodati i sojine klice i bambus narezan na štapiće ( u konzervi, ima u svakoj malo većoj trgovini), umjesto poriluka mladi luk narezan na kolutiće....u biti šta trenutno imate u frižideru :-)
http://kuhari.com/recepti/asia-piletina/ aha tu je !
14