Moj profil

Asian chilli jam od Lorraine Pascale

30 minuta
177
Asian chilli jam od Lorraine Pascale

Ovaj džem mi je "upao" u oči u jednoj epizodi s kuharicom Lorraine Pascale. Ovaj džem po sastavu podsjeća na ljutenicu, ali se pravi s balzamičnim octom i smeđim šećerom.Što da vam kažem osim da ga ne možeš prestati jesti...sad mi je jasniji onaj njezin pogled dok ga je kušala.:))) Recept prenosim  za sve one koji vole ljutkasto slatkaste kombinacije.

Ovaj džem mi je "upao" u oči u jednoj epizodi s kuharicom Lorraine Pascale. Ovaj džem po sastavu podsjeća na ljutenicu, ali se pravi s balzamičnim octom i smeđim šećerom.Što da vam kažem osim da ga ne možeš prestati jesti...sad mi je jasniji onaj njezin pogled dok ga je kušala.:))) Recept prenosim  za sve one koji vole ljutkasto slatkaste kombinacije.

Sastojci

450 g rajčice bez kože
250 g smeđeg šećera( koristila muscovado)
1cm ribanog đumbira
2 režnja češnjaka
2 chilli paprike
sol,papar po ukusu

Priprema

1.

Sve sastojke ubacite u multipraktik te usitnite

2.

Sadržaj izlijte u posudu u kojoj ćete kuhati džem te ga kuhajte na srednje jakoj vatri  konstantno mješajući oko 20-25 min, odnosno dok voda ne ispari i džem dobije gustoću

Pazite da ne zagori!

3.

Vruć sadržaj ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Preokrenite ih na poklopac da bi se vakumirale.

Nakon par minuta ih vratite u prvobitni položaj i ostavite da se ohlade

U slast!

Posluživanje

Autorica recepta ovaj džem jede i uz pečeno meso, ali može ga mazati na kruh, jesti u sendvičima sa suhomesnatim proizvodima ili ostacima pečenog mesa, uz sireve itd.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+14

Pogledaj sve fotke