Ovaj džem mi je "upao" u oči u jednoj epizodi s kuharicom Lorraine Pascale. Ovaj džem po sastavu podsjeća na ljutenicu, ali se pravi s balzamičnim octom i smeđim šećerom.Što da vam kažem osim da ga ne možeš prestati jesti...sad mi je jasniji onaj njezin pogled dok ga je kušala.:))) Recept prenosim za sve one koji vole ljutkasto slatkaste kombinacije.
Ovaj džem mi je "upao" u oči u jednoj epizodi s kuharicom Lorraine Pascale. Ovaj džem po sastavu podsjeća na ljutenicu, ali se pravi s balzamičnim octom i smeđim šećerom.Što da vam kažem osim da ga ne možeš prestati jesti...sad mi je jasniji onaj njezin pogled dok ga je kušala.:))) Recept prenosim za sve one koji vole ljutkasto slatkaste kombinacije.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke ubacite u multipraktik te usitnite
Sadržaj izlijte u posudu u kojoj ćete kuhati džem te ga kuhajte na srednje jakoj vatri konstantno mješajući oko 20-25 min, odnosno dok voda ne ispari i džem dobije gustoću
Pazite da ne zagori!
Vruć sadržaj ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Preokrenite ih na poklopac da bi se vakumirale.
Nakon par minuta ih vratite u prvobitni položaj i ostavite da se ohlade
U slast!
Posluživanje
Autorica recepta ovaj džem jede i uz pečeno meso, ali može ga mazati na kruh, jesti u sendvičima sa suhomesnatim proizvodima ili ostacima pečenog mesa, uz sireve itd.
48