Moj profil

Aslama

52
Aslama

Recept od g-dja Olga Gestakovska.

Recept od g-dja Olga Gestakovska.

Sastojci

1kg brasna
1l vode
250ml ulje
1kasika sol
2kasike secer
sitna tarana

Priprema

1.

U jednom vecem sudu na sporetu prokuhajte litar vode sa kasikom soli i dve kasike secera.Kad smesa prokuha sklonite sud na stranu i dodajte celo brasno.Mesajte sa drvenom kasikom ili mikserom za testo dok  se smesa lepo poveze.

2.

Zatim smesu stavite na radni sto i rukama jos malo doradite testo.Gotovo testo podelite na 30 loptica i svaku lopticu rasukajte u koru.Svaku koru stavite u tepsiju br 32 namazana uljem. pa odozgo poprskajte je sa malo ulja i stavite malo sitnu taranu.

3.

Tako radite sve do poslednje kore.Na kraj isecite je na baklave,Namazite sa uljem i posolite sa sitnom taranom.Pecite je na 200 ste peni 45 minuti.Posluzite toplo.

  • Tradicionalno(1)
  • Doručak(1)
  • Slano(1)
  • Dorucek(1)

23

Ja upotrebljavam glatko brasno ali svako je brasno razlicno neko voli vise vode neko ne tako da nekad treba neki recept vise puta napraviti da bi pogodili pravu gutinu testa.Najbolje se pravi kad neko pravi avi gledate i mozete da pipnete testo i da ga osetite u svoju ruku onda cete uvek znati kako treba .

Da li Vi upotrebljavate glatko ili oštro brašno za umijesiti?

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Taranenik
makedonka-sk

Taranenik