Moj profil

Asparagus sa Dijon -sosom i kuvanim jajima

30 minuta
6
Asparagus sa Dijon -sosom i kuvanim jajima

Apsaragus je osim dobrog ukusa i izvor zdravlja i nizak nivo kalorija,a najbolje se sluzi sa strane uz Losos 

Apsaragus je osim dobrog ukusa i izvor zdravlja i nizak nivo kalorija,a najbolje se sluzi sa strane uz Losos 

Sastojci

za
3 veca jajeta
2 veca zbunan asparagusa ( s odstranjenim donjim krajevima)
Kasiku ipo mladog zelenog luka za posipanje
za sos:
125ml majoneza
30ml vode
15ml vinskog sirceta
biber ( po ukusu)

Priprema

1.

Skuvati tvrdo kuvana jaja.Kad su jaja skuvana preliti ih hladnom vodom i ostaviti da odstoje par minuta.

Zatim ih ocistiti i sitno iseckati i ostaviti sa strane.

Sa starne pripremiti ledenu vodu za prokuvan asparagus.

U dubljoj posudi sa malo soli prokuvati asparagus 3-4 min. dok ne omeksa. Skuvan  asparagus prebaciti u ledenu vodu da se ohladi,kad je ohladjen prebaciti ga na suvu salvetu da upije ostatak tecnosti.

U medjuveremnu umesati majonez,senf,vodu i sirce (ocot) u manjoj posudici dok se sve ne sjedinji,po ukusu dodati so i biber.

Za posluzivanje:

-rasporediti asparagus na tanjir i preliti sredinu asparagusa sa pripremljenim sosom. Preko sosa rasporediti nekolicinu kuvanih jaja i poprskati sa malo mladog zelenog luka popovrsini jaja i sosa.

Posluživanje

Ovako pripremljen asparagus je odlican uz sve vrste Lososa ili kuvane sunke u medu ..

Prijatno!!

  • Low-carb(1)
  • Gotveni-jadenja-sparogi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Senf/ kućna izrada
goga000

Senf/ kućna izrada

Tucene snicle u senf sosu
novembarskamama

Tucene snicle u senf sosu