Moj profil

Ataif.Tradicionalno egipatsko slatko jelo(arapske palacinke)

120 minuta
72
Ataif.Tradicionalno egipatsko slatko jelo(arapske palacinke)

Sastojci

Sastojci za tijesto
2 solje brasna
1/2 solje griza
2 solje mlijeka
1 solja vode
1 kocka kvasca
1 prasak za pecivo
2 kasicice secera
fil-punjenje
4 kasike secera
1 kesica cimeta
Agda
1/2 kg secera
1/2 l vode

Priprema

1.

Od sastojaka napraviti tijesto za palcinke koje treba osatviti da stoji oko 20ak minuta.Od tijesta pecita palacinke. Ugrijte tavu na srednjoj temperaturi (dobro bi bilo ako je tava tefal u kojoj se ne lijepi onda ne morate stavljat ulja) ) u nju izlijete jednu kutljacu smjese (palacinka bi trebala biti otprilike precnika 5 cm) i pecete samo sa jedne strane, tj pecete dok gornju stranu ne prekriju baloncici tj dok se ne sasusi sa gornje strane a sa donje ce porumeniti (vidite sliku).

2.

Zatim palacinku izvadite iz tave i na nju stavite jednu kasiku fila, presavijete palacinku i pritisnete rubove okolo…kad sve zavrsite ugrijete malo ulja i isprzite ih kratko u ulju, zatim izvadite i redajte u posudu. Zalijte agdom.

Posluživanje

Od ove kolicine smjese moze se dobiti oko 25 ataif.

  • Palačinke(5)
  • Egipat(1)
  • Etno(1)
  • Arabija(1)
  • Placinke(1)
  • Ataif(1)
  • Kolači(1)
  • Zaliveni-kolaci(1)

18

Odlicno izgleda! Mom bi se suprugu sigurno dopalo, moram ovo probati. Dobrodosla!

Odlicno!!! Hvala za recept! :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Palacinke od tikvice
liljanailieva

Palacinke od tikvice