Atomska pita ili Pita Sandrine

Naribati jabuke (najbolje su zelene i socne), moze se dodati secer (ja ga nisam stavljala).

Bitno je vagati naribane jabuke, a ne cijele.

Sok od jabuka se ne cijedi nego se dodaje sa svime.

U vecoj zdjeli pomijesati suhe sastojke: brasno, griz, secer, prasak za pecivo i vanilin secer.

U posebnoj zdjeli promijesati mokre sastojke:ulje, mlijeko i jaja.

Premazati maslacem protvon, a pomijesane suhe sastojke podijeliti na 3 dijela (odnosno svaki dio treba iznositi 3 dl).

Naribane jabuke podijeliti na dva dijela.

Staviti prvi dio suhih sastojaka  u protvon, nakon toga polovicu naribanih jabuka, posipati drugim dijelom suhih sastojaka, ponovo staviti jabuke i zavrsiti posljednjim dijelom suhih sastojaka.

Mokre sastojke promijesati pjenjacem i politi po vrhu pite, izbockati malo vilicom da se sto bolje upije.

Peci na 180 stupnjeva izmedu 40 i 45 minuta.