Moj profil

Austrian nut cookies

59
Austrian nut cookies

Austrijski božićni keksići.Mekani keksići sa bademima ili lješnjacima,ljepljeni đemom od jagoda i čokoladnom glazurom na vrhu.Ja sam ih radila sa bademima.Dekorativni božićni keksići.

Austrijski božićni keksići.Mekani keksići sa bademima ili lješnjacima,ljepljeni đemom od jagoda i čokoladnom glazurom na vrhu.Ja sam ih radila sa bademima.Dekorativni božićni keksići.

Sastojci

Tijesto
250 g glatkog brašna
125 g maslaca
160 g mljevenih badema ili lješnjaka
80 g šećera u prahu
5 ml vanilia ext.
sitno ribana korica limuna
Čokoladna glazura
100 g tamne čokolade
4 žlice ulja
3 žlice vode

Priprema

1.

Bademe blanširajte,odvojite od korice osušite i sameljite.

Ako koristite lješnjake isti je postupak.

Meni su bademi puno jednostavniji,jer im se korica jako brzo skida za razliku od lješnjaka.

Maslac i šećer tucite dok maslac ne postane kremast.

Dodajte ostale sastojke i lagano promiksajte.

Dobit ćete mrvičastu smjesu koju istresite na plastificiranu foliju i preko floije pritišćući rukama sjedinite smjesu u tijesto.

Staviti u hladnjak na 1 sat.

Izvadite iz hladnjaka,pričekajte da tijesto se malo opusti,razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi preko pek papira ili plastificirane folije i izrezujte krugove.

Neka budu od 5mm debljine i promjera 5 cm,nemojte raditi jako tanke jer će se mrviti.

Stavite na pleh za pečenje i na 25 minuta u hladnjak prije pečenja.

Pecite na 170C oko 7-10 minuta.

Moraju vam ostati svijetli.

Ostavite u plehu da se ohlade pa ih vadite i spajajte đemom od jagoda.

Za glazuru topite čokoladu sa uljem i vodom.

Na sredinu malom žličicom stavite čokoladnu glazuru u obliku kruga.

Pospite sjeckanim bademima ili listiće badema poslažite u oblik cvijeta.

Ako koristite lješnjake dekorirajte sjeckanima lješnjacima.

Ja sam ih pola radila sa pola bez glazure.

Od ove smjese iziđe oko 45-50 keksića.

Posluživanje

Poslužite uz kavu ili čaj.

  • Božić(3)
  • Keksi(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Keksi-sitni(1)
  • Orašasti plodovi(1)
  • Sitni kolačići(1)
  • Biscuits(1)

2

Hvala!👋

predivni su!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moj Mr.Savršeni Biskvit,i još neki Savršeni
ANIMODA

Moj Mr.Savršeni Biskvit,i još neki Savršeni