Moj profil

Austrijski-Gugelhupf:)

90 minuta
109
Austrijski-Gugelhupf:)

Starinski,tradicionalni,kuglof,po receptu moje bake Agathe,cesto se sprema zimi,a posebno za Bozicne i Novogodisnje Blagdane!!

Starinski,tradicionalni,kuglof,po receptu moje bake Agathe,cesto se sprema zimi,a posebno za Bozicne i Novogodisnje Blagdane!!

Sastojci

za
Pripremite
50dag. brasna (za dizana tijesta)
15dag. secera
1-1,5 casa mlijeka
20dag. maslaca
4-5 velikih zlica slatkog vrhnja(tecnog)moze i kis. vrhnje
1 casa svjezeg isjedenog soka od limuna
10dag. grozdica
2dag. usecerenih narancinih korica ili limuna

Priprema

1.

Prosijte brasno (25dag) i ucinite udubinu, u nju namrvite kvasac, dodajte zlicicu secera i malo mlakog mlijeka.Umijesite tijesto oblikujte hljepcic i ostavite da stoji 15 minuta na toplom mjestu.Maslac i preostali secer stucite u pjenastu smjesu.

2.

Posebno istucite 3 cijela jaja i 2 zutanjka, dodajte slatko vrhnje, malo soli i naribanu limunovu koricu, te na kraju smjesu od secera i maslaca.Susene grozdice, bademe i usecerenu narancinu koricu mocite u soku od limuna desetak minuta.U meduvremenu, uzasli hljepcic, umijesite kremu od jaja i maslaca, dodajte preostalo mlijeko i brasno(25dag)da dobijete tjesto, u koje ce te staviti jos i voce.

3.

Kalup namastite maslacem i pospite mrvicama, pa ulijte tijesto.Ostavite ga jos 15 minuta na toplom mjestu da uzlazi.Ispecite ga na 160-180-Celzijevih stupnjeva oko 50 minuta.

4.

Posluzite kolac posipan secerom u prahu, u koji ste umijesali vanilin secer.
Cijeli Kuglof
Izvinjavam se Lela-Rosi sto je dugo cekala da napisem recept, nisam mogla zbog tehnickih problema!!

5.

da ostane što duže mekan,umotajte ga u foliju i režite po potrebi.

  • Kuglof(13)
  • Kuglofi(4)
  • Kuglof-austrijski(1)
  • Gugelhupf(1)
  • Kolaci-kuglof(1)
  • Kugelhopf(1)
  • Austrijski-kuglof(1)

19

hvala i tebi Smony

Hvala na RC!!

Hvala puno😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od Jabuka
annika7

Kuglof od Jabuka