Moj profil

Avganistanski ćevap sa blitvom

26
Avganistanski ćevap sa blitvom

Obožavam avganistanske ćevape a ovo mu je pandan sa blitvom, u drycookeru ili rerni, i sa veoma laganim sosom.
Nastao za vreme dijete i ostao….

Obožavam avganistanske ćevape a ovo mu je pandan sa blitvom, u drycookeru ili rerni, i sa veoma laganim sosom.
Nastao za vreme dijete i ostao….

Sastojci

za
za avganistanski ćevap
600 g krompira
250 g lista blitve (može i spanać, koprive..)
malo bibera
1 kašičica začina C
po potrebi malo prezli
za sos
200 ml jogurta Ella 0,9% mm
1 kašičica senfa (može i ljuti)
1 kašičica limunovog soka
malo bibera
malo soli
za pohovanje

Priprema

1.

Krompir obarite sa ljuskom ili ako je mlad skuvajte iseckan na kockice ali pazite da se ne prekuva, jer će tada biti suviše mekan i napijen vodom, pa će zahtevati dodavanje prezli ili brašna. Krompir oljuštite ako ste ga kuvali sa korom i ohladite.

2.

Blitvu operite iseckajte i obarite, pa ostavite da se hladi.

3.

Ispasirati ohlađen krompir, dodati mu blitvu, žumance, začine i ako je suviše mekan malo prezli. Od te smese praviti ćufte ili ćevape.

4.

Ćevape najpre uvaljati u prezle, pa u umućeno jaje i preostalo belance i pržiti u dry cookeru ili peći u rerni na plehu koji ste prekrili papirom za pečenje, dok ne dobiju zlatno braon koricu.

5.

Naravno mogu se pržiti i u ulju, ali onda više nisu dijetalni.

6.

Za to vreme u činijicu staviti kašičicu senfa, sok od limuna i začine pa ih ujednačiti. Polako im dodavati jogurt da se ne bi napravile grudvice.

7.

Pečene ili pržene ćevape poslužiti sa sosom od jogurta.

8.

Možete ih poslužiti kao glavno jelo ili prilog, hladne ili tople, sa sosom ili paradajz salatom, kombinacije su neograničene.

9.

Ja ih ne služim sa hlebom, jer sadrže dosta krompira pa je hleb izlišan.

Posluživanje

Ovo je moja verzija, vi je možete “opteretiti” još nečim po vašoj želji, a ne sumnjam da će i tada biti ukusna.
Energetska vrednost porcije je 340 kcal.

  • Blitva(1)
  • Cevapi-s-blitvom(1)
  • Krompir(1)

2

ovo moram probati, hvala

Odlican recept…Svidaju mi se sastojci…!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Blitva s krumpirom i jajima po primorski
Elune

Blitva s krumpirom i jajima po primorski