Moj profil

Avgolemono sa spanaćem

20
Avgolemono sa spanaćem

Grčka čorba sa spanaćem , jajima i limunom. Nekoliko sam puta pravila Pomoravkin avgolemono, pa naiđoh i na ovu varijaciju sa spanaćem. Naravno da mi se i ovo svidelo.  Zato i zapisujem ovaj recept.

Grčka čorba sa spanaćem , jajima i limunom. Nekoliko sam puta pravila Pomoravkin avgolemono, pa naiđoh i na ovu varijaciju sa spanaćem. Naravno da mi se i ovo svidelo.  Zato i zapisujem ovaj recept.

Sastojci

1,5 l supe
3 mala mlada luka
3 čena belog luka
250 - 300 gr spanaća
1/2 kašičice origana
50 ml pirinča

Priprema

1.

Iseckati mladi, crni luk na kolutiće i prokuvati ga u malo supe dok ne omekne. Upotrebite supu u kocki ili još bolje već pripremljenu supu. (ja sam imala skuvanu pileću supu)

Dodati ostalu supu, spanać, origano.   Ako je smrznut spanać, kuvajte dok se ne skuva. (Ja sam 300gr svežeg spanaća skuvala, sitno naseckala i dodala u supu)

2.

Dodajte kašičicu rendane limunove kore, pirinač (ja sam dodala već skuvan pirinač), so i biber po ukusu.

3.

Posebno umutite 2 jajeta i dodajte sok od limuna. Tome dodajte 2 sipaće kašike vrele supe, brzo umutite i sipajte šerpu. Sklonite sa vatre I sve lepo sjedinite.

Umesto pirinča može se dodati i orzo testenina. Gustinu možete odrediti dodavanje više pirinča ako hoćete gušće ili razrećivanjem sa malo supe ili vode uz dodavanje još začina po ukusu. 

  • Rucek(1)
  • Corba-sa-povrcem(1)
  • Špinat(1)

8

Proći će 😉 

Lele, Veco...šta se desilo? Kako si se posekla? Uh baš mi je žao.

Nale jeste, vredelo je prsta 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prisiljeno zelje na bakin način
tatyana

Prisiljeno zelje na bakin način

Recepti koji koriste slične sastojke

Proljetni mix-salata
aya

Proljetni mix-salata