Moj pokusaj zdravog kolača. Originalni recept je sa bademovim brasnom...ja sam stavila omiljeni mi kokos
Moj pokusaj zdravog kolača. Originalni recept je sa bademovim brasnom...ja sam stavila omiljeni mi kokos
Sastojci
Priprema
Istopiti čokoladu na pari i ostaviti da se malo ohladi.
Pomješati suhe sastojke. Znači: kokosovo brašno, kakao, burbon vaniliju (ja sam stavila Dr. Oetker Vanilin šećer sa burbon vanilijom) i prstohvat soli.
Štapnim mikserom, blenderom...ovisi šta imate ispasirati oguljeni i očišćeni avokado.
Jaja i šećer izraditi sa mikserom dok ne udvostruči volumen. U to polako ulijevati prohlađenu otopljenu čokoladu uz stalno miješanje mikserom. Nakon toga polako dodavati suhe sastojke. I za kraj dodati avokado i dobro to sve promješati.
Staviti papir za pečenje (ili namastiti protvan) i uliti smjesu. Staviti peći na oko 175-180 stupnjeva 25-30 min. Ovisi o pećnici.
Posluživanje
Poslužiti malo ohlađen, ili hladan posipan sa mrvicu šećera u prahu.
Nakon pečenja kolač izgleda vlažno i kao da je nepečen...ali vjerujte mi...to je sve u redu i tako sočan će ostati i drugi dan.
Dobar tek svima!!
:(Još nema komentara