Moj profil

Azijska juha od gljiva

30 minuta
42
Azijska juha od gljiva

Fina i lagana.

Fina i lagana.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2žlice ulja
2žlice soja umaka
1žlica ribljeg umaka
5 shitaki gljiva
50g azijske mjesavine gljiva/opcionalno
1/2 manjeg kelja
2 manje mrkve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite sastojke:

Nasjeckajte na sitno cesnjak ,naribajte dumbir.

Operite i narezite gljive.Ako koristite susene stavite ih u malo tople vode da nabubre.Izbor gljiva ostavljam vama pa se prilagodite po onome sto vam je dostupno.Ja sam koristila susenu mjesavinu kineskih gljiva:shitake,wood ear/crne gljive,kotrljarke i sampinjone.Naravno sto ima vise vrsta gljiva juha ce bit ukusnija.

Narezite kupus na trakice.

Mrkvu ogulite pa je nozicem za krumpir narezite na duge tanke trake.

Nasjeckajte mladi luk zajedno s zelenim dijelom.

Pustite grasak da se otopi.

2.

Priprema:

U wok stavite ulje da se zagrije na srednjoj vatri.

U lonac sa strane stavite temeljac ,soja umak i riblji umak pustite da se zagrije i prokljuca.

U wok stavite nasjeckani cesnjak i dumbir pa przite minutu dok malo sve ne potamni.

Ulijte juhu u wok pa dodajte gljive ,mrkvu i kupus i sezamovo ulje,nastavite kuhati 20min.Nakon 20min.dodajte grasak .Prokuhajte par minuta da dok omeksa.

Dodajte nasjeckani mladi luk,maknite sa vatre .

Posluživanje

Servirajte toplo/vruce pokapano s malo sezamovog ulja.

  • Azijska kuhinja(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)
  • Kineska kuhinja(1)
  • Gljive-juha(1)
  • Wokic-is(1)

10

Kelj ,pozzz👋

Pardonček, imam pitanjce jel kupus ili kelj? Idem baš do dućana pa da krivo ne kupim 😁

Hvala draga Elune,pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha zagorska s gljivama
arasic

Juha zagorska s gljivama