Moj profil

Azijska piletina

18
Azijska piletina

Evo što bude kad Slavonka krene praviti piletinu inspiriranu azijskim okusima...

Evo što bude kad Slavonka krene praviti piletinu inspiriranu azijskim okusima...

Sastojci

za
500g filea bijelog pilećeg mesa
2 svježe crvene ajvar paprike
1 svježa manja zelena paprika
1 velika naranča
4 suhe šljive (bez koštica)

Priprema

1.

Piletinu začiniti solju i Vegetom te marinirati u soku pola ocijeđene naranče tijekom 30-ak min.

2.

Suhe šljive izrezati na trakice i staviti u drugu polovinu soka ocijeđene naranče.

3.

Na malo ulja brzo peći piletinu (koju smo istresli u wok zajedno s marinadom) dok ne dobije zlatnu boju (oko 7 min), potom izvaditi piletinu na tanjur i ostaviti sa strane,a potom na ulje staviti papriku izrezanu na trakice, posoliti i popapriti. Podliti pilećim temeljcem.

4.

Kad paprika smekša, dodati narančin sok i suhe šljive, pirjati 2-3 min, te vratiti piletinu u wok. Sve posipati curryem. Po potrebi podliti sa još malo temeljca i poklopiti.

5.

Nakon 15-ak min otklopiti, pustiti da ispari višak tekućine, ali voditi računa da ipak ostane nešto umaka.

6.

Meso izvaditi na tanjur, preliti umakom i poslužiti uz kuhanu integralnu rižu također prelivenu s malo umaka.

Posluživanje

Poslužiti toplo.

  • Sljive-suhe(1)
  • Narancin-sok(1)
  • Vegeta(1)
  • Paprika(1)
  • Curry(1)
  • Naranče(1)
  • Curry-piletina(1)
  • Pileca prsa(1)
  • Wok(1)

3

super

Jako mi je drago, Adrijana, da ti se sviđa!

prefino! ja sam koristila samo crvenu papriku, jer nisam imala zelenu, i taj intenzivan okus paprike je upravo zbog toga što se kuhala. bravo za recept!

Ovako je ispalo drugima