Evo što bude kad Slavonka krene praviti piletinu inspiriranu azijskim okusima...
Evo što bude kad Slavonka krene praviti piletinu inspiriranu azijskim okusima...
Sastojci
Priprema
Piletinu začiniti solju i Vegetom te marinirati u soku pola ocijeđene naranče tijekom 30-ak min.
Suhe šljive izrezati na trakice i staviti u drugu polovinu soka ocijeđene naranče.
Na malo ulja brzo peći piletinu (koju smo istresli u wok zajedno s marinadom) dok ne dobije zlatnu boju (oko 7 min), potom izvaditi piletinu na tanjur i ostaviti sa strane,a potom na ulje staviti papriku izrezanu na trakice, posoliti i popapriti. Podliti pilećim temeljcem.
Kad paprika smekša, dodati narančin sok i suhe šljive, pirjati 2-3 min, te vratiti piletinu u wok. Sve posipati curryem. Po potrebi podliti sa još malo temeljca i poklopiti.
Nakon 15-ak min otklopiti, pustiti da ispari višak tekućine, ali voditi računa da ipak ostane nešto umaka.
Meso izvaditi na tanjur, preliti umakom i poslužiti uz kuhanu integralnu rižu također prelivenu s malo umaka.
Posluživanje
Poslužiti toplo.
3