Moj profil
nevenica22
30.10.2018.

Baba Ankine ćufte u paradajz sosu

60 minuta
15

Prenosim Vam originalnu, neizmenjenu (osim gramatički) poruku sa Vibera, moje bake. 

Ovako mi je ona slala recepte dok sam živela u Gruziji.

Nje više nema, ali njeni recepti će uvek biti sa nama, a i ona je tu negde, u našim srcima..

Zauvek...<3

Prenosim Vam originalnu, neizmenjenu (osim gramatički) poruku sa Vibera, moje bake. 

Ovako mi je ona slala recepte dok sam živela u Gruziji.

Nje više nema, ali njeni recepti će uvek biti sa nama, a i ona je tu negde, u našim srcima..

Zauvek...<3

nevenica22
30.10.2018.

Sastojci

za
300g Mešano mleveno meso
1 kom Češanj belog luka
1 kom Jaje
0,75 Paradajz soka
1 kom Okrajak hleba
2 kašike Brašna
Suvi začin
KROMPIR ZA PRILOG

Priprema

1.

U činiju potopiti hleb da omekša, zatim iscediti višak vode, dodati jaje, meso, beli luk i malo vegete pa sjediniti rukom da nije vlazno. Kada ste sjedinili, praviti male loptice, pa ih uvaljati u brašno i spljoštiti da ih bude oko 13 kom.

Pržiti na ulju sa obe strane.

Kada završim, smanjim ringlu (na tri) i dodam dobre dve kašike brašna, da malo pozlate, pa postepeno dodajem paradajz.

Zatim celu flasicu paradajza (0,75) vode.

To razrediti i ukuvavati.

Kada vidiš da je dovoljno gusto, vrati šnicle i isključi.

Može se dodati šećera i soli po želji.

UZ PIRE DA BUDE VRUĆ :)

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

1

E ovo je stvarno recept "s dušom", kao da slušam svoju baku samo u drugom dijalektu. Ali kud baš 13 komada, pretpostavljam da jedan kuharica pojede za probu 🙂