Moj profil

Baba ganouj

30 minuta
27
Baba ganouj

...Iako je ovo "poslastica" Libanaca,prvi put sam je otkrila u Palestini,parcetu zemlje na kome su se "sudarile" sve bliskoistocne kuhinje.U Palestini se prepoznaje pod nazivom " mutabal ".

...Iako je ovo "poslastica" Libanaca,prvi put sam je otkrila u Palestini,parcetu zemlje na kome su se "sudarile" sve bliskoistocne kuhinje.U Palestini se prepoznaje pod nazivom " mutabal ".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 1/2 limun ( iscijediti sok )
1/4 solje maslinovog ulja
1 kasicica mjesavine zacina ( kardamon,cimet,piment,
djumbir,kim,bijeli luk )
1 kasika tahinija (po zelji,nije obavezno)
1/2 kasicice bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Peci patlidzane oko 20 minuta.Oguliti ih i preliti polovinom limunovog soka.Ohladiti i isjeckati.U manjoj posudi sjediniti sve preostale sastojke.Umijesati u patlidzan i dobro ohladiti. Prije sluzenja ukrasiti sjeckanom zelenom paprikom, persunom i mladim crnim lukom.Po zelji, dodato jednu kasiku tahinija i mijesati dok se ne dobije kompaktna smjesa.
1.

solja = 250 ml

Posluživanje

Obavezno sluziti hladno.

  • Arapska(2)
  • Bliski-istok(1)
  • Baba-ghanoush(1)
  • Umaci-baba-ghanoush(1)
  • Zelencuk-modar-patlidzan(1)
  • Ar-baba-ghanoush(1)
  • Posno(1)
  • Zelencuk(1)
  • Veganski recepti(1)

8

Hvala Vama.Pozdrav :)

Toti, reći ću ti samo VELIKO HVALA! Pozdrav.

Hvala puno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od brusnice
netherland

Umak od brusnice