Moj profil

Baba ganoush tjestenina

20 minuta
10
Baba ganoush tjestenina

Poznati baba ganoush namaz od grilanih patliđžana, limuna, maslinovog ulja, češnjaka i tahinija ovdje je poslužio kao umak za tjesteninu :)

Poznati baba ganoush namaz od grilanih patliđžana, limuna, maslinovog ulja, češnjaka i tahinija ovdje je poslužio kao umak za tjesteninu :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 patliđžana (ako vam ne odgovara patliđžan probajte s tikvicama)
4 žlice maslinovog ulja
1 žlica tahinija (pasta od sezama, ako baš nemate može i bez)
sok 1 limuna
1 luk
100 ml vode ili biljnog vrhnja za kuhanje
tjestenina bez jaja za 4 osobe
sol, papar, začinsko bilje (po želji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

4 veća patliđžana malo zarezati nožem i staviti peći na 200C 15 minuta, zatim ih okrenuti i peći još 15 minuta.
Malo ih prohladiti pa ih prerezati na pola i vilicom ili žlicom pokupiti ''meso'' a koru ostaviti sa strane (u kompost ;) ) 


2.

Malo ih prohladiti pa ih prerezati na pola i vilicom ili žlicom pokupiti ''meso'' a koru ostaviti sa strane (u kompost ;) ) 

3.

U blender/sjeckalicu dodati sok jednog limuna, 4 žlice maslinovog ulja, 2 režnja češnjaka, sol, papar, 1 žlicu tahinija (paste od sezama) i sve skupa umiksati u kremasti namaz.

4.

Skuhati tjesteninu po želji za 4 osobe, a na tavu zapržiti jednu glavicu luka, zatim dodati malo vode ili vrhnja za kuhanje i na kraju namaz od patliđana, promješati da se sjedini, dodati tjesteninu, još malo soli, papara, svježeg začinskog bilja po želji i možete servirati. 

5.

Okus je jako aromaičan i kiselkast zbog limuna i meni se jako sviša, čak i kada se jede hladno jako je ukusno a brzo se sprema :) Ako vam ne paše patliđžan kao nekima u mojoj okolini, možete pokušati s tikvicom :)

  • Cool-isprobano(1)
  • Brzi rucak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dekoracije za torte
Tashi

Dekoracije za torte