Moj profil

Baba Ghanoush

30
Baba Ghanoush

Baba Ganus /Baba Ghanoush/ e istocnjacko predjadenje. Ednas go procitav vo eden kuvar i mi se dopadna.  Sakam da ja spodelam so Vas mojata omilena verzija na receptot.

Baba Ganus /Baba Ghanoush/ e istocnjacko predjadenje. Ednas go procitav vo eden kuvar i mi se dopadna.  Sakam da ja spodelam so Vas mojata omilena verzija na receptot.

Sastojci

1/2 kg. modri patlidjan
3 sup. zlice tahin /susamov taan/
3 sup.zlice maslinovo ulje

Priprema

1.

Ispecemo modri patlidjan rasecemo i ostavimo da se cedi oko 5min. Ocistimo od ljuspe i stavimo u blender. Dodamo tahin i maslinovo ulje, cesnjaka po zelji i malo soli. Izmiksiramo  da ujednacimo sastojke  i evo ga moze se posluziti.

Posluživanje

Baba Ganus je najbolje posluziti toplim domacim hlebom, ili brusketama ili ko kako voli nek izvoli.

  • Namazi-slani(2)
  • Pašteta(1)
  • Arapska jela(1)
  • Patlidžan(1)
  • Taan(1)

3

Toa e melen susam.

Ovo je dooobro! Sama pravim tahin pastu tako da nema problema.

Tahan pasta http://www.coolinarika.com/recept/tahan-pasta

što je to tahin ili taan ? 🙄

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasteta od Balancana (Eggplant Pate)
DaSilva1

Pasteta od Balancana (Eggplant Pate)