Moj profil

Baba Magdine gurabije

29
Baba Magdine gurabije

Dobre, starinske, babine gurabije

Dobre, starinske, babine gurabije

Sastojci

Za testo
250 gr maslaca
250 gr šećera
Za premazivanje
Za posipanje
Šaka sitno seckanih oraha i kašikica kristal šećera

Priprema

1.

Brašno prosejati u dublju posudu. Dodati maslac koji   je ranije izvađen iz frižidera da bi dostigao sobnu temperaturu. Dlanovima utrti maslac u brašno i dodati šećer i žumanca. Dobro izraditi testo.

2.

Testo pokriti folijom i ostaviti ga u frižideru bar pola sata.

3.

Radnu površinu posuti brašnom i razviti testo na debljinu od oko 5 mm. Modlicama vaditi gurabije i ređati ih na papirom obložen pleh. Kako u ovom testu nema praška za pecivo, kolačići mogu i malo bliže da se ređaju (2 cm razmak). Mora se samo obratiti pažnja na to da se testo ne ugreje previše, dakle, treba malo brže raditi, ili podeliti testo na dva dela, pa dok jedno razvlačite drugo nek se i dalje hladi u frižideru

4.

Kada su gurabije poređane u plehu, premazati ih belancetom i posuti mešavinom oraha i šećera.

5.

Peći u prethodno ugrejanoj rerni, na 200 C. Gurabije treba da ostanu svetle.

Posluživanje

Ovi kolačići mogu dugo da se čuvaju samo ako ih sakrijete!

  • Zumanjci(1)
  • Kolaci-od-testa(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rabarbara kolac
77lara

Rabarbara kolac