Moj profil

Bački krekeri

60 minuta
23
Bački krekeri

Krekeri...slani, hrskavi, praktični. Da se utoli glad do ručka, da se grickaju kao užina, u kombinaciji sa sirevima mogu biti zgodan zalogaj uz aperitiv, uz jogurt savršen doručak. Kući, na poslu, u školi, na izletu... Bombardovani smo sa svih strana sa raznoraznim grickalicama i krekerima, sve boljim i hrskavijim jednima od drugih, a kada se pogleda sastav shvatite da u njima ima najmanje onoga što biste želeli da sadrži jedan kreker. Prepuni soli, masnoća, aditiva, aroma... Možda ni ovi krekeri nisu savršeni, možda čak nisu ni privlačni na izgled, ali su (ruku na srce) mnogo zdraviji... I ukusniji. No ukusi su nešto o čemu ne vredi raspravljati. Ovo je moja ideja za aromatične heljdine krekere (kojima sam ja nadenuo ime).

Prijatno!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 gr heljdinog brašna
200 gr kukuruznog brašna
3 kašičice soli
125 gr maslaca
1 dcl ulja
~ 1 dcl belog vina/jogurta
2 kašike usitnejnog ruzmarina
50 gr susama
50 gr lana
50 gr suncokreta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Spojiti heljdino bršano, kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo. 

2.

U suve sastojke dodati maslac, ulje i vino (jogurt) i zamesiti testo.

3.

 Dodati usitnjeni ruzmarin, semenke lana, susama i suncokreta. Mesiti dok se sastojci ne sjedine, a potom razvaljati testo cca debljine 0,5 cm.

4.

 Iseći nožem krekere ili ih vaditi sa modlom. Položiti ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći (mada krekeri se više suše nego što se peku) u prethodno zagrejanoj rerni na 160˚C. Vreme je teško odrediti jer to zavisi da li imate rernu sa ventilatorom ili bez njega. U svakom slučaju kratko, možda 10 minuta. Budite u pripravnost, ne odvajajte se od rerne. 

Posluživanje

Savršeni uz jogurt, slani zalogaj pre kafe, užina na poslu ili školi, i jednostavno grickanje uz dobar film. Naravno, vi nađite svoj način uživanja i konzumiranja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.