Priprema
-
1.
Slaninu isprzite da postane hrskava.SACUVAJTE 3 ZLICE MASNOCE..Slaninu ostavite na papirnatu kuhinjsku krpu da se ocijedi od viska masnoce.Ako budete imali previse masnoce malo istresite iz tave a u ostatak przite sitno sjeckani luk dok se ne kristalizira...
-
2.
U malu zdjelicu dodajte mlijeko,vodu i MASNOCU OD SLANINE i stavite da se grije na peci dok ne postane mlako.Skinite i dodajte kvasac.Ostavite dok se kvasac ne zapjeni.
![]()
-
3.
U brasno dodajte tekucu smjesu sa kvascem ,jaje i sol.Zamjesite tijesto.Pokrijte i ostavite da nadolazi 1 h.Ako vam slucajno bude zatrebalo vise mlijeka slobodno dodajte.Ja sam dodala extra 1/2 salice mlakog mlijeka.
-
4.
U blenderu stavite hrskavu slaninu,kristalizirani luk,brasno,sol,peper i crvenu mljevenu papriku.Izblendirajte sve zajedno.
![]()
-
5.
U zdjelu izmiksajte jaje i vodu.
Tijesto razvaljate u kvadar,premazite s mjesavinom jajeta i vode a zatim premazite sa smjesom od slanine.
![]()
-
6.
Zarolajte,stavite u namasceni pleh za loaf,pokrijte i ostavite da nadolazi oko 1h ili dok se ne udupla...
Premazite dobro sa smjesom jajeta i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180 C 30 minuta.Nakon 30 minuta izvadite iz pecnice pokrijte sa alu folijom i pecite naknadno 10-15 minuta.
![]()
Posluživanje
Rcepet je sa KAF stranice koju obozavam...ovako:ja mislim da bi nasi cvarci bili san snova u ovoj smjesi,znaci zamjenite slaninu za cvarke...krema je fenomenalno ukusna tako da mozete ju koristiti i za slane kiflice...ja sam pravila 2x ovaj divni kruh u tjedan dana...pravila sam sendvice pa samo onako malo preprzila u tavi da se sir otopi...odlican je i kao samostalno parce sa kavom....PAZNJA;pazite kod slanine,ZNACI IDE 350GR. SVJEZE SLANINE,dok se isprzi ispadne jako manje...mozda nasih oko 150-180 gr. cvaraka...
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (2)
Što je ovo dobro!