Sočni biskvit sa laganom kremom od badema i pistacija...
Sastojci
Priprema
Biskvit:odvojite bjelanjke od žumanjaka i bjelanjke
istucite u čvrst snijeg.Žumanjcima dodajte
šećer i tucite dok se smjesa ne udvostruči.
Dodajte naribanu koricu limuna,mineralnu,
ulje,aromu badema,naribani marzipan,
bademe,brašno sa praškom za pecivo i na
kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Pecite na 150C- 40min. ili prilagodite
temperaturu vašoj pećnici.
Pečeni biskvit prerežite na pola i svaku
polovicu namočite sa rum preljevom.
Krema: jogurt tucite sa šlagom i dodajte aromu
badema i rum punč.Tucite dok se šlag ne
učvrsti.
Preljev čokoladni: otopite sve sastojke na laganoj vatri.
Rum preljev: ručno umiješati sve sastojke.
Slaganje: na dno kalupa stavljamo biskvit namočen
rum preljevom.Na biskvit namažemo pola
kreme,preko kreme prelijemo mlaki
čokoladni preljev.Stavimo u hladnjak da
se stisne,pa namažemo ostatak kreme.
Na kremu stavljamo drugu polovicu
biskvita.Umutimo šlag i premažemo cijelu
tortu.
Ukrasite po želji.
Ja sam bočno tortu prekrila mljevenim
bademima.
Ukrasi su od marzipan mase.
Posluživanje
Rashladiti i rezati na kriške.
Drago mi je da ste isprobali tortu.Ja sam tortu držala u zamrzivaču kad sam prelila čokoladni preljev i nije trebalo puno da se stisne.Čak sam i kad sam namazala prvi sloj kreme stavila tortu odmah u zamrzivač,tako da se preljev brže stegne.Eto,drago mi je da ste zadovoljni okusom.🙂Hvala još jednom na isprobavanju.👋
I čokoladni preljev je bio jako rijedak i zgusnuo se tek drugo jutro. Ubuduće ću ga raditi dan ranije. Okus je super!
14