Moj profil
SanelaZ
22.3.2009.

Badem kolac

77

Predobro

Predobro

SanelaZ
22.3.2009.

Sastojci

Badem kolac
Kore:
4 bjelanjka
180 g secera u prahu
225 g mljevenih badema
Krema:
4 zumanjka
1 1/2 dl slatkog vrhnja
2 dl secera u prahu
100 g margarina(ili sta koristite)

Priprema

1.

Bjelanjke umutiti u cvrst snijeg sa secerom u prahu.Kasikom dodavati mljevene bademe i umjesati(bez miksanja)

2.

Na pleh staviti papir i nacrtati dva kruga omjera 24 cm.Smesu kasikom rasporediti na papir(krugove) i peci u zagrijanoj pecnici na 160-170*C/15-20 min.

3.

Skinuti papir kad su vec na pola ohladjene kore.

4.

Za kremu:4 zumanjka, slatko vrhnje i secer u prahu sjediniti u serpicu i zagrijavati uz neprestalno mjesanje.Kad se krema pocne gusnuti smaknuti sa vatre i ohladiti.(Krema prilikom kuhanja nesmije da vrije)

5.

100 g margarina izraditi za mikserom i dodavati ohladjenu kremu(Ja sam dodavala kasikom uz neprestalno mjesanje).Kad je krema sjedinjena filovati kore.

6.

Sa pola kreme sastavimo kore i ostatak kreme premazati po kolacu.

  • Cake(2)
  • Deserts(1)
  • Kolaci-badem(1)
  • Kremkolac(1)
  • Slatko-bademi(1)
  • Badem(1)
  • Kolaci-brez-moke(1)
  • Torte(1)
  • Kolaci-kremasti-orescki-vanila(1)

15

Mozes koristiti kalup omjera 22-24cm.Ja stavim papir jer mi je tako lakse izvaditi biskvit/koru iz kalupa kad prenosim na tacnu!

zasto mora da se pece na papiru na plehu? je li to znaci da treba da bude tanka kora? mogu li peci u tepsiji?

Imam za suksessterte vise recepata,uglavnom je to sve isto.Kasika vise manje 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)