Jednostavni i prhki keksići, badem se može zameniti i orasima, ali sa bademom su mi draži.
Jednostavni i prhki keksići, badem se može zameniti i orasima, ali sa bademom su mi draži.
Sastojci
Priprema
Bademe usitniti u mašini za kafu, pomešati sa prosejanim brašnom, šećerom u prahu i soli, dodati na listiće iseckan omekšan maslac, žumanca i vanilu. Sve izmešati u mikseru spiralnim nastavcima, ili ručno. Ohladiti 2h u frižideru zamotano u providnu samolepljivu foliju ili kesu istisnuti vazduh.
Napraviti jedan valjak debljine 2cm sa 2 cm i seći komadiće debljine 2 cm, napraviti valjak između dva dlana i formirati polumesece. 30 minuta sa plehom ohladiti u frižideru.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 C oko 10 minuta, možda i malo duže, to prilagodite svojoj rerni, u sredini ne sme biti živo. Uvaljati u prah šećer i ostavti da se ohlade na žici, zatim ih držati u kutiji za kekse ili nekoj zatvorenoj na sobnoj temperaturi oko 10 dana.
Uživajte!
15