Moj profil

Badem torta

120 minuta
40
Badem torta

Torta za moj 25. rođendan, prije nešto više od mjesec dana.. Izrezana prednoć oko 18 sati, ostala 2 komada do 21 sat..šta drugo da Vam kažem :))))

Torta za moj 25. rođendan, prije nešto više od mjesec dana.. Izrezana prednoć oko 18 sati, ostala 2 komada do 21 sat..šta drugo da Vam kažem :))))

Sastojci

za
Biskvit
Fil I
8 kašika šećera
60 gr čokolade
125 gr margarina
Fil II
2 žumanceta
2 kaške gustina
2 kaške šećera
70 gr sjeckane bijele čokolade
125 gr margarina

Priprema

1.

Umutiti 4 bjelanceta u čvrst snijeg, a zatim uz neprestano mućenje dodati 4 kaške šećera. Potom dodati 130 gr mljevenih badema i polako promješati.

2.

Sipati u kalup za torte obložen papirom za pečenje, te peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Pečenu i ohlađenu koru presjeći napola kako bi se dobile dvije kore.

3.

Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru, pa je takođe presjeći napola.

4.

Za fil I, sjediniti žumanca i šećer pa kuhati na pari dok se ne zgusne. Potom dodati čokoladu, mješati dok se ne istopi pa staviti da se ohladi. U ohlađen fil umutiti margarin i na kraju dodati sjeckane bademe.

5.

Za fil II, u manjoj posudi umutiti žumanca, šećer, vanilijin šećer, gustin i 0,5 dl čokoladnog mlijeka. Posebno ugrijati preostalo čokoladno mlijeko pa sipati u njega prethodno umućenu smjesu i kuhati dok se ne zgusne. U ohlađen fil dodati margarin i na kraju isjeckanu čokoladu.

6.

Umutiti vrhnje za šlag..

7.

Prvu koru premazati sa 1/2 fila I i nanijeti jedan sloj šlaga, potom drugu koru sa 1/2 fila II i jedan sloj šlaga.Postupak ponoviti još jednom te cijelu tortu ukrasiti sa ostatkom šlaga..

  • Torte(4)
  • Bademi(2)
  • Torta(1)

13

Hehe..hvala !!!! a neces se ni pokajati 😉

ovo se mora probati... super...

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta sa bademima i visnjama
mignonne

Torta sa bademima i visnjama