jako fini keksići ;)) princeza odobrila :D
Sastojci
Priprema
čokoladu otopite na laganoj vatri te ostavite da se ohladi..
pomiješajte brašno s praškom za pecivo i šećerom, u sredinu dodajte razmućeno jaje, mljevene bademe i putar narazan na komadiće ..
malo izmiksajte sa spiralnim nastavcima..dodajte čokoladu pa zamijesiti meko glatko tijesto..
tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju te stavite u frižider na bar 1-2 h, a može i preko noći..
otkidajte komadiće tijesta koje u ruci oblikujte u roščić – nek vas ne buni na slici je bijeli roščić,radite takav oblik samo malo manji ..
slažite na lim ,obložen pek papirom, bez velikog razmaka..
pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10-ak minuta, kad izvadite roščiće, ne smiju promijeniti boju, oni su još malo meki na dodir..ostavite ih na vrućem limu još par minuta pa će se dovoljno “stisnuti”..
premjestite na tacne da se skroz ohlade..
za glazuru, na laganoj vatru otopite čokoladu i margarin u gustu smjesu
krajeve roščića umačite (s ovom količinom glazure možete umočiti sve roščiće i ako su dosta sitni.. ) u glazuru (zdjelicu/lončić s glazurom “podboltajte” s jedne strane krpom da vam je lakše umakati.. ) i slažite ih na tacne obložene pek papirom ,tako da se ne dodiruju, ostavite na sobnoj temperaturi (ne na toplo !! ) dok se čokolada ne stisne..
složite ih u spremnike limene/plastične u redove odvojene pek papirom, a ako vam ostanu vani bit će prekrasno mekani ;)
uživajte ;)
Posluživanje
roščići su iz lisa-advent ;) s neznatnim promjenama-korištena je glazura od brusničinih čoko roščića koja odlično izgleda na keksićima ..
Kako je tebi ispao recept?
8