Ove godine je sherry paradajz u našoj bašti jako dobro rodio. Zamrznula sam jedan dio, a zamrznut je odličan izmedju ostalog i za bagete... Odličan garlik hleb sa maslinovim uljem
Ove godine je sherry paradajz u našoj bašti jako dobro rodio. Zamrznula sam jedan dio, a zamrznut je odličan izmedju ostalog i za bagete... Odličan garlik hleb sa maslinovim uljem
Sastojci
Priprema
Rastopiti maslac i ostaviti da se prohladi
Mlijeko ugrijati da bude toplo, pa u njega staviti šećer, kvasac i kasicicu brasna. Ostaviti na toplom mjestu da nadodje.
Umijesiti glatko tijesto od prohladjenog maslaca, pripremljenog kvasca, brašna, jaja i soli. Ostaviti na toplom mjestu da nadodje, pokriveno prozirnom folijom
Kada je tijesto nadošlo, otprilike poslije 1/2 sata, podijeliti ga na dva dijela, i izraditi bez dodavanja brasna
Oba dijela razvuci na dužinu pleha od rerna
Tanjom oklagijom ili varjacom sa debljom drskom utisnuti u pripremljene salamice od tijesta
Ostaviti ih 15 minuta da nadolaze.
Spremiti sebi kafu i uživati
Utisnuti u tijesto sheryrry paradajze, preliti sa polovinom maslinovog ulja, posuti krupnom solju i staviti u rernu da se peče .... Na 200 stepeni oko 20 minuta
Kada ja na pola pečenja, izvaditi iz rerne, preliti sa ostatkom maslinovog ulja i sitno nasjeckanim bijelim lukom. Vratiti u rernu.
Kako je tebi ispao recept?
2