Moj profil

Baguette

30 minuta
12
Baguette

moze se koristiti u puno varijanti

moze se koristiti u puno varijanti

Sastojci

za
500 g brasna ( ja sam mjesala heljdino i bijelo)
1 cajna zlicica soli
1/4 kocke germe
250 ml jako hladne vode

Priprema

1.

sve sastojke dobro pomijesati,  zakuhati tijesto i staviti u frizider. prije pecenja mora stajati 5 sati u frizideru. tjesto mozete drzati u frizideru do 3 dana i peci po potrebi.( ja sam radila tijesto odjednom 4 mjere i pekla po potrebi)

Posluživanje

kao kruh ( pogledaj sliku), kao tijesto za picu i sve sto masta dozvoli. po zelji izrezati masline na sitno i umijsati u tijesto ili neki drugi sastojak...

  • Heljdin-kruh(1)
  • Kruh-heljdin(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Baquette(1)
  • Tamni-kruh(1)

2

haj tatjana, hvala. unutra je naravno jako lijepo mekan, a kora je ( naravno ovisno i o tome kako i koliko se pece) takodjer mekan. ja tijesta inace ne opecem jer moji decki onda ne jedu bas( to jest pojedu srednji dio, a ono okolo ne). Probaj, ako rado jedete kruh ili peciva, onda ce ti se sigurno dopast.

Jako lijepo izgleda.

Dali dodje mekan ili bolje suh/hrustav?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Višnjovka
betinna

Višnjovka