Iako su feste prošle, evo recepta za AnuS i sve ostale… Mogu samo reći da uvijek prva nestane s trpeze.
Iako su feste prošle, evo recepta za AnuS i sve ostale… Mogu samo reći da uvijek prva nestane s trpeze.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke, osim čokolade, pomiješati i smjesu podijeliti u dva dijela. Oba ostaviti u hladnjaku dva sata. Izvaditi i u jedan dio dodati rastopljenu čokoladu za kuhanje.
Slaganje u lim:
Smjesu u kojoj nema čokolade prvu rasporediti na lim. Na nju rasporediti smjesu s čokoladom. Ostaviti u hladnjaku da se ohladi. Rezati hladno.
Slaganje u roladu i trokut (ove godine sam bila nadahnuta Vašim remek-djelima i usudila se eksperimentirati):
1. dio smjese (iz hladnjaka) prije dodavanja čokolade razdijeliti tako da se u 2/3 stavi čokolada (oko 70 g), a 1/3 ostane žuta. Na prozirnu foliju najprije razvaljati crnu smjesu, a zatim na nju staviti žutu. Bolje je da žuta bude više po sredini, tako da kad se bude rolala ljepše izgleda. Pažljivo zarolati uz pomoć folije, čvrsto zamotati u roladu i ostaviti u hladnjaku i rezati kad se dobro stisne.
Preostalu polovinu smjese rasporediti obrnuto, 2/3 ostaviti žuto, a u 1/3 se stavi čokolada (30 g). Kalup trokut prekriti prozirnom folijom (neka prelazi rubove kalupa), utisnuti najprije žutu smjesu uz stijenke kalupa i ostaviti sredinu šuplju. U tu šupljinu utisnuti smeđu smjesu. Čvrsto obložiti folijom i ostaviti u hladnjaku barem 2 sata prije rezanja.
Posluživanje
U slast!
9