Moj profil
ARI26
28.12.2013.

Bajadera sa pekan orasima

14

Malo manje slatka verzija bajadere sa pekan orasima.

Malo manje slatka verzija bajadere sa pekan orasima.

ARI26
28.12.2013.

Sastojci

400 g secera
12 kasika vode
2 vrecice vanila secera
450 g maslaca sobne temperature
2 male kasike ruma
450 g krupno mljevenih pekan oraha***
450 g mljevenog keksa(ja koristim graham krekere)
150 g tamne cokolade
Glazura
300 g tamne cokolade
50 g maslaca
8 kasika vode
8 kasika ulja

Priprema

1.

U serpu staviti secer,vodu i vanila secer i otopiti na laganoj vatri .Kada pocne da kuha odmah skinuti sa vatre i dodati isjecen maslac i mijesati dok se ne otopi.Dodati rum i pomijesati.

2.

Prethodno u zdjelu staviti pekan orahe i kekse.

Dodati otopljen maslac i sve dobro pomijesati.

3.

Smjesu podijeliti na dva dijela.

U jedam dio pomijesati otopljenu cokoladu i dio sa cokoladom rastinjiti u tepsiju velicine 40x26 cm.

Preko cokoladnog dijela rastanjiti svijetli dio i ostaviti da se malo ohladi.

4.

Za glazuru na  pari otopiti cokoladu,maslac vodu i ulje.

Polako preliti preko bajedere i ostavti u frizider da se ohladi i stegne.

Posluživanje

** Umjesto pekan oraha mozete koristiti i regularne orahe ili bademe .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.