Moj profil

Baka Darini krastavčići

20
Baka Darini krastavčići

"Mama ti nisi normalna"-tako mi se kćerka obratila kad je videla da nosimo pleh sa krastavcima na terasu da bi sličica za coolinariku bila što jasnija… Ovo je recept moje drage svekrve-koja nažalost više nije sa nama-ali ko god je probao ove krastavčiće tražio je recept(krastavčići su izuzetno blagi spremljeni na ovaj način)!

"Mama ti nisi normalna"-tako mi se kćerka obratila kad je videla da nosimo pleh sa krastavcima na terasu da bi sličica za coolinariku bila što jasnija… Ovo je recept moje drage svekrve-koja nažalost više nije sa nama-ali ko god je probao ove krastavčiće tražio je recept(krastavčići su izuzetno blagi spremljeni na ovaj način)!

Sastojci

Sastojci
6 kg krastavčića
5 l vode
250 gr soli
250 gr šećera
1/2 l alkoholnog sirćeta
1 vinobran
1/2 konzervansa
1 kesica bibera u zrnu
50 gr slačice
5-6 listova lovora

Priprema

1.

Vodu,šećer i so prokuvati i ohladiti;dodati 1/2 čaše od jogurta esencije ili 1/2 l alkoholnog sirćeta(dodati 1 vinobran i 1/2 kesice konzervansa-koje ste prethodno razmutili sa malo vode)...oprane krastavce stavite u širu posudu i prelijte ih sa običnom vrelom vodom i ostavite ih tako poklopljene 1/2 sata;ocedite vodu i ostavite ih da se ohlade…posle toga počnite da ih slažete u tegle i odozgo stavite bibera (10 zrnaca),mirođije(10 zrnaca),slačice(1 kašičicu),malo lovorovog lista…

  • Zimnica slana(1)
  • Krastavci(1)

4

Dunja meni se recept svidja,nema veze sto ima konzervansa njegovo stetno dejstvo nestaje za 20 dana tako da ne bi trebalo jesti bar 3 nedelje zimnicu u kojoj ima konzervansa,a sto se tice kupovnih u njih stavljaju esenciju i jos gomilu emulgatora od kojih je pola kancerogeno tako da sam ja za domace 🙂

#1-http://www.coolinarika.com/namirnica/gorusica-i-senf; #2 uglavnom izbegavam veštačke konzervanse-ma šta to pišem, ne koristim uopšte sem u ovom receptu…

meni nije jasno zasto u krastavce ukiseljene kod kuce staviti toliko kemije?:O cemu se onda muciti kiseliti ih kad ih takve mozes i kupiti? cemu uvaliti sumporni dioksid i jos neku vrstu konzervansa u nesto sto bi moglo biti puuunoooo zdravije samo s octom, secerom i solju (svo troje su prirodni konzervansi!)?:O

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiseli krastavci!!!
Ikka

Kiseli krastavci!!!