Mato je prije nekog vremena na forumu podijelio s nama recept za “egzotičnu” marinadu. Ja sam je spojila sa svojim sjevernim ribama i nastalo je novo omiljeno jelo mog muža.
Mato je prije nekog vremena na forumu podijelio s nama recept za “egzotičnu” marinadu. Ja sam je spojila sa svojim sjevernim ribama i nastalo je novo omiljeno jelo mog muža.
Sastojci
Priprema
napraviti marinadu i preliti je preko bakalara.
pustiti da odstoji u frižideru oko sat vremena, povremeno okrečući filete.
zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva
složite bakalar u vatrostalnu posudu, pokrijte folijom i pecite 15 minuta.
zatim maknite foliju i ostavite da se peče još 5 minuta.
Posluživanje
poslužite uz leću s karijem ( ali više zgusntu) i razveselite tanjur svježom sezonskom salatom.
U Matinu marinadu ide još i chili papričica te žlicica smeđeg šećera ali ja sam ih izostavila.
Umjesto bakalara možete koristiti oslić.
Kako je tebi ispao recept?
14