Moj profil

Bakalar i povrće u foliji

40 minuta
14
Bakalar i povrće u foliji

Jučer sam kupila filete bakalara u nadi da ću pronaći neki dobar recept pa ga nadopuniti. I pronašla sam; na blogu Voće i povrće. Verzija je drukčija jer je ovaj pripreman u alu foliji. Recept je jednostavan, a bakalar pripremljen na taj način lagan i prefin..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 grama bakalara
1 manji poriluk
pola tikvice
žličica papra
žličica soli
nekoliko žlica maslinovog ulja ( po želji )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kupila sam Ledo filete bakalara, a kako nas je dvoje, uzela sam jedan veliki filet za četiri paketića s ribom i povrćem. Ako vas je više, naravno koristit ćete duple sastojke i cijelo pakiranje.

Najprije odmrznemo filete, pa ih narežemo na manje komade, te papirnatim ručnicima uklonimo višak vode.

2.

Mrkvu i tikvice narežemo na trake. Poriluk također narežemo. Na tako pripremljeno povrće nakapamo malo maslinovog i promješamo.

3.

Češnjak krupnije nasjeckati, dodati malo papra, malo soli i peršin. Idealno bi bilo nascjeckati svježi, ali kako ga nisam imala pri ruci dobro je došao i osušeni. Limun narežemo na tanke ploške.

4.

Na veće komade alu folije poslažemo jednake količine povrća.

5.

Na povrće dodamo filete bakalara, češnjak i začine, pokapamo sa malo maslinovog ulja i  dodamo nekoliko ploški limuna.

6.

Zamotamo sastojke  alu folijom da dobijemo paketiće.

Pečemo na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

Posluživanje

Ovako pripremljen bakalar jeli smo iz folije, sa raženim kruhom.

Prednost ovog jednostavnog jela je što večer prije možete pripremiti paketiće, staviti ih u hladnjak i na brzinu ispeći za vrijeme ručka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.